鶏塩麺1,000円。丸鶏や魚介類の旨味を凝縮した清湯（チンタン）スープ。薄く澄んだスープに自家製のやや硬めの中太ストレート麺がよく合う。しっとりとした食感の鶏むね肉とローストされた香ばしくジューシーな鶏もも肉、2種類の絶品鶏チャーシューがたまらない。シャキシャキとした季節の野菜はサラダ感覚で食べられ体にも優しい完成度の高い一杯。

塩白湯麺 1,000円。特殊なずん胴で豚骨、鶏ガラ、魚介類、野菜など大量の具材を煮込みできあがった白湯スープはそれぞれの旨味がつまったこってり濃厚なあじわい。口の中でとろけるチャーシューにメンマ、チンゲン菜、焦がし揚げネギ、ガーリックチップなど、どれも手間ひま掛けて作られたものばかりで最後の一口までおいしいラーメン。