高柳町に移住したご夫婦が手づくりする、自家製天然酵母、北海道産小麦や地粉「ユキチカラ」を使用し、保存料や乳化剤などの添加物を使っていないパンは、風味豊かな噛み応えのある素朴な味。焼き上げたパンから店頭に並ぶが売切れ次第閉店なので、早めの来店や予約がおすすめ。