建物は建築家隈研吾さんの設計で、旧高柳町が2000年に建てたかやぶきの交流施設。老朽化でしばらく使われていなかったが、移住してきた夫妻が建物をリニューアル。新たにカフェとして生まれ変わった。小屋組みや壁などの内装には門出和紙が使われ、外の光が透けて内まで入りこみ、内部はやわらかな光につつまれ心地よい。メニューには地元の食材を取り入れた手作りのスイーツがならび、器もできるだけ柏崎産を使っている。
TEL：090-6377-4949（店長 橋本）

住所：柏崎市高柳町荻ノ島1067
休：土日祝 11:00～16:30（LO16:00）
※冬期休業あり 5月中旬から営業予定